Braukunst Live! 2019

Braukunst Live! 2019

Craftwerk Brewing: Brot- und Bieraromen im Vergleich

Freitag
Datum: Freitag, 15. Februar 2019 18:00

Veranstaltungsort: Clubraum

Nachdem die Sude der kleinen 20 Hekto-Versuchsbrauerei der Bitburg Braugruppe auf hausinternen Veranstaltungen immer mehr begeisterte Anhänger fanden, gab man dem Kind vor ein paar Jahren einen Namen - und braut seither unter dem Label Craftwerk Brewing ebenso anerkannte, wie preisgekrönte Spezialitäten ein.

Maßgeblich verantwortlich dafür zeichnet mit Dr. Stephan Hanke ein ausgemachter „hophead“.
Was erfahrt Ihr in dieser Verkostung? Der Ursprung des Bierbrauens entstand aus dem Bäckerhandwerk. In dieser Masterclass erlebt Ihr - sozusagen „back to the very roots of beer“ - mit Stefan und Tom eine Einführung in die Rohstoffe, sensorische Parallelen und Unterschiede zwischen Bier und Brot.

Das Ganze natürlich als spannendes Foodpairing von 4 Bieren mit lokalen Backspezialitäten.


Referent/-in: Dr. Stefan Hanke (Braumeister) und Tom Pauwels (Leiter Innovationen und Biersommelier)
Unkostenbeitrag: 5€ 

Tickets für die Masterclasses bekommt Ihr vor Ort im Festival-Shop

 

 
Keine anstehende Veranstaltung
Endlich frei! Endlich Urlaub! Endlich Wochenende! Zeit, um mit Freunden zu lachen und zu feiern, in Clubs zu gehen und zu tanzen, bis die Sonne aufgeht.

Zum Ausgehen und Feiern gehört für viele auch ein kühles Bier. Damit Du Antworten bekommst auf alle wichtigen Fragen rund um Alkohol und bewussten Genuss, gibt es die Kampagne „drink responsibly“. Wir, die deutschen Brauer, stehen für den verantwortungsvollen Genuss von Alkohol. Mit unserer Kampagne wollen wir den positiven Trend unterstützen, dass Jugendliche und junge Erwachsene alkoholische Getränke immer bewusster genießen, weil sie die Risiken kennen, die unverhältnismäßiger Alkoholkonsum und Alkoholmissbrauch mit sich bringen.
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